Vongole
With moderationLe vongole sono frutti di mare con un contenuto di purine da moderato ad alto; limita le porzioni a circa 85 grammi cotti ed evita di abbinarle all'alcol.
Buono
- Le vongole forniscono proteine magre, ferro e vitamina B12. In porzioni piccole e occasionali possono rientrare in una dieta per la gotta se l'acido urico è ben controllato.
Sconsigliato
- Le vongole contengono da 136 a 200 mg di purine per 100 grammi, che aumentano l'acido urico e il rischio di attacchi di gotta. Abbinarle all'alcol o a bevande zuccherate aumenta notevolmente la probabilità di una crisi.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.