Bruschetta

Safe

Un antipasto molto povero di purine, adatto a chi soffre di gotta e si inserisce bene in una dieta mediterranea.

Buono

Apporta olio d'oliva antinfiammatorio, vitamina C dai pomodori e latticini a basso contenuto di grassi se guarnita con mozzarella. Favorisce livelli sani di acido urico.

Sconsigliato

Se servita con glassa balsamica ad alto contenuto di fruttosio o additivi zuccherati, lo zucchero in più può aumentare l'acido urico. Meglio evitare anche l'abbinamento con alcol.

Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.