Ripieno Per Crostata Ai Mirtilli
With moderationIl ripieno per crostata ai mirtilli è un alimento dai risultati contrastanti per la gotta. I mirtilli sono poveri di purine e ricchi di antocianine antiossidanti, che possono aiutare a ridurre l'acido urico e l'infiammazione. Tuttavia, il ripieno è solitamente molto ricco di zuccheri aggiunti, che possono far salire l'acido urico e scatenare attacchi.
Buono
- I mirtilli sono naturalmente poveri di purine e ricchi di antocianine antinfiammatorie
- Alcuni studi suggeriscono che i mirtilli possano aiutare a ridurre i livelli sierici di acido urico
- Una piccola porzione (ad esempio 1/4 di tazza) come occasionale golosità offre i benefici dei frutti di bosco senza un eccesso di zuccheri
Sconsigliato
- La maggior parte delle marche aggiunge sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o grandi quantità di zucchero, che possono entrambi aumentare l'acido urico
- L'elevato contenuto di zucchero può provocare picchi di insulina che riducono l'eliminazione dell'acido urico
- La conservazione in scatola riduce i nutrienti sensibili al calore, come la vitamina C
- È facile mangiarne troppo a causa del gusto dolce, con un elevato apporto di zucchero
- Alcune marche possono contenere conservanti senza un legame diretto noto con la gotta, ma con una qualità nutrizionale complessiva inferiore
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.