Mirtilli
SafeI mirtilli essiccati sono generalmente sicuri per le persone con gotta. I mirtilli sono poveri di purine, ricchi di antiossidanti (in particolare antocianine) e di vitamina C, che può contribuire a ridurre i livelli sierici di acido urico. Tuttavia, i mirtilli essiccati sono più calorici e zuccherini di quelli freschi a causa della perdita d'acqua, quindi è consigliabile controllare le porzioni. Scegliete mirtilli essiccati non zuccherati, quando possibile, per evitare zuccheri aggiunti che possono peggiorare la gestione della gotta.
Buono
- Basso contenuto di purine; ricchi di vitamina C (può ridurre l'acido urico); ricchi di antiossidanti (antocianine, quercetina) che contrastano l'infiammazione; il contenuto di fibre favorisce la salute metabolica e la gestione del peso.
Sconsigliato
- La forma essiccata è ricca di calorie e più concentrata in zuccheri rispetto a quella fresca, il che può essere un problema se non si controllano le porzioni (un eccesso di fruttosio può aumentare l'acido urico). Gli zuccheri aggiunti nei mirtilli essiccati zuccherati possono peggiorare i fattori di rischio della gotta. Alcuni mirtilli essiccati possono contenere solfiti come conservanti, il che può essere un problema per le persone sensibili ai solfiti, anche se non si tratta di un problema diretto per la gotta.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.