Black Russian

Un Black Russian è tipicamente preparato con vodka e un liquore al caffè, come il Kahlúa, servito con ghiaccio. Per chi soffre di gotta, questo drink è problematico per diversi motivi. L'alcol, in particolare i distillati come la vodka, può aumentare la produzione di acido urico e ridurne l'eliminazione, aumentando in modo significativo il rischio di attacchi acuti di gotta. Il liquore al caffè apporta una quantità considerevole di zucchero, che può contribuire alla resistenza all'insulina e all'iperuricemia. Inoltre, l'effetto diuretico dell'alcol favorisce la disidratazione, rendendo più probabile la formazione di cristalli di urato. A differenza del consumo moderato di vino, che alcuni studi suggeriscono possa essere meno dannoso, i cocktail e i distillati sono generalmente associati a un rischio più elevato di gotta. Per chi gestisce la gotta, è meglio evitare del tutto i Black Russian e scegliere acqua o bevande analcoliche a basso contenuto di zucchero. Se consumato raramente, dovrebbe essere in quantità molto piccole e con un'adeguata idratazione.