Baklava
With moderationBasso in purine ma molto ricco di fruttosio, che in alcune persone può scatenare attacchi di gotta.
Buono
- Il baklava è povero di purine grazie alla farina e alla frutta secca, e le purine di origine vegetale non aumentano i livelli di urato. Un piccolo pezzo occasionale può essere tollerato in caso di gotta ben controllata.
Sconsigliato
- Il miele e lo sciroppo concentrati apportano molto fruttosio, che aumenta la produzione di acido urico. Porzioni frequenti o abbondanti possono aumentare sensibilmente il rischio di attacchi di gotta, soprattutto senza un controllo stabile dell'urato.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.