Sidro Di Mele
With moderationIl sidro di mele è generalmente sicuro per la maggior parte delle persone con gotta, ma va consumato con moderazione a causa del suo contenuto naturale di zuccheri (fruttosio). Il fruttosio può aumentare i livelli di acido urico accelerando la degradazione delle purine. Il sidro di mele non zuccherato e torbido (analcolico) è la scelta migliore, poiché gli zuccheri aggiunti aumentano il rischio di gotta. Il sidro alcolico è più problematico, perché l'alcol (soprattutto birra e sidro) aumenta la produzione di acido urico e ne riduce l'eliminazione. Limitare l'assunzione a un piccolo bicchiere (200–250 ml) di sidro di mele analcolico, occasionalmente.
- Il sidro di mele fornisce antiossidanti (polifenoli) che possono ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione, utili nella gestione degli attacchi di gotta.
- È inoltre idratante, il che favorisce l'eliminazione dell'acido urico attraverso le urine.
- Contiene zuccheri naturali e spesso aggiunti, tra cui il fruttosio.
- Il metabolismo del fruttosio aumenta la produzione di acido urico.
- Molti sidri commerciali contengono zuccheri aggiunti, che li rendono più dannosi.
- Il sidro alcolico (sidro duro) aumenta direttamente l'acido urico e compromette l'eliminazione renale, un doppio rischio per chi soffre di gotta.
- Assumerne in eccesso può scatenare attacchi.
Informazioni ricercate con l’IA — non costituiscono consulenza medica. Rivolgiti a un professionista qualificato prima di modificare alimentazione o trattamento.