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Sauce Worcestershire

Sûr
Aliment
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La sauce Worcestershire est sans danger pour la goutte en quantités culinaires normales, car sa teneur en anchois est négligeable.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Ajoute une saveur umami aux aliments sans déclencher de crises. Sa faible teneur en purines et en sucre par portion la rend adaptée à un usage quotidien.
Mauvais
  • Sa teneur élevée en sodium (environ 65 mg par cuillère à café) peut être préoccupante en cas d'hypertension ou de problèmes rénaux. Les personnes souffrant de goutte sévère peuvent choisir des versions sans anchois.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.