Vermicelles

Sûr

Les vermicelles sont des nouilles à base d'amidon, pauvres en purines, sans danger pour la goutte en portions normales.

Bon

Apportent des glucides complexes et de l'amidon, pouvant réduire le risque de goutte. Particulièrement sûrs lorsqu'ils sont servis simplement, par exemple dans une soupe de légumes.

Mauvais

Attention aux ajouts riches en purines comme les crevettes ou le porc, et aux sauces sucrées qui peuvent augmenter le taux d'acide urique.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.