Curry de Légumes

Sûr

Le curry de légumes est généralement très pauvre en purines et sans danger pour la goutte, surtout lorsqu'il est fait maison.

Bon

Le curry de légumes fournit des purines végétales qui n'augmentent pas l'acide urique, ainsi que des épices anti-inflammatoires comme le curcuma et le gingembre qui peuvent aider à réduire le risque de crise.

Mauvais

Méfiez-vous du sucre ajouté dans les pâtes ou recettes toutes prêtes, car le fructose peut augmenter l'acide urique.
Le lait de coco entier est riche en graisses saturées, ce qui peut nuire à l'excrétion de l'acide urique en grande quantité.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.