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Vanille

Sûr
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La vanille, utilisée en quantités culinaires normales, est sans danger pour la goutte, avec des purines négligeables.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Ajoute de la saveur sans augmenter les niveaux d'acide urique, et pourrait avoir un léger effet antihyperuricémique.
Mauvais
  • L'extrait de vanille pure contient 35 % d'alcool, mais l'utilisation typique n'en apporte que des quantités négligeables ; la vanille artificielle peut contenir du fructose ajouté.

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