Sandwich à la dinde sur pain blanc

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Dinde de charcuterie et pain blanc sont problématiques pour la goutte car ils réduisent l'excrétion d'acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • - La poitrine de dinde fraîche, maigre et sans peau, en portion de la taille d'une paume, est acceptable avec modération et plus sûre que la viande rouge.
Mauvais
  • - La dinde de charcuterie est riche en sodium et nitrates, ce qui réduit l'élimination de l'acide urique, et le pain blanc fait grimper l'insuline, aggravant la rétention d'acide urique.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.