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Burger de dinde ou de poulet

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Un burger à teneur modérée en purines, plus sûr que la viande rouge, mais attention aux pains et condiments.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Choisir des galettes de viande blanche maigre plutôt que de la viande sombre réduit la charge en purines. Une portion de 85 à 110 grammes convient à un régime anti-goutte.
Mauvais
  • Le pain et les condiments sucrés contiennent souvent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui augmente l'acide urique. La cuisson au gril retient toutes les purines dans la galette.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.