Burger de dinde ou de poulet

Avec modération

Un burger à teneur modérée en purines, plus sûr que la viande rouge, mais attention aux pains et condiments.

Bon

Choisir des galettes de viande blanche maigre plutôt que de la viande sombre réduit la charge en purines. Une portion de 85 à 110 grammes convient à un régime anti-goutte.

Mauvais

Le pain et les condiments sucrés contiennent souvent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui augmente l'acide urique. La cuisson au gril retient toutes les purines dans la galette.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.