Sandwich à la tomate sur pain de blé

Avec modération

Repas généralement faible en purines, mais les tomates peuvent déclencher des poussées chez certaines personnes souffrant de goutte.

Bon

Apporte des fibres grâce au pain complet et une faible charge en purines. Les versions non sucrées s'intègrent bien dans un régime de type DASH qui favorise le contrôle de l'urate.

Mauvais

Les tomates contiennent du glutamate qui peut augmenter l'acide urique chez les personnes sensibles. Les sucres ajoutés dans le pain commercial ou les condiments peuvent faire grimper les niveaux d'urate.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.