Tomate

Sûr

Généralement sûr et bénéfique pour la goutte, bien qu'une minorité puisse ressentir des poussées dues à une sensibilité individuelle.

Bon

Les tomates sont pauvres en purines et riches en vitamine C, en lycopène et en eau, ce qui favorise l'excrétion de l'acide urique et réduit l'inflammation.

Mauvais

Certaines personnes signalent que les tomates déclenchent des crises, possiblement à cause du glutamate qui affecte la production d'urate. Les produits de tomate transformés avec du sucre ou du sel ajouté sont de moins bons choix.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.