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Tofu et légumes, y compris carottes

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Un plat végétal pauvre en purines, apportant protéines et fibres sans augmenter le risque d'acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Apporte des protéines végétales de qualité et des nutriments anti-inflammatoires des carottes. Les sucres naturels des carottes ne posent pas problème grâce aux fibres ; les directives modernes recommandent le soja et les légumes pour la goutte.
Mauvais
  • Aucun inconvénient majeur pour ce plat spécifique, préparé avec du tofu frais et des légumes. Éviter les variétés de tofu frites ou hautement transformées, qui peuvent augmenter la teneur en purines.

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Informations recherchées par IA — pas un avis médical.