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Tofu

Sûr

Aliment

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Minimally processed tofu (silken, soft, firm) is low in purines and safe for gout.

Ajouté par vblinden

Bon

Provides high-quality plant protein without raising uric acid. Replacing red meat or poultry with tofu may lower overall gout risk.

Mauvais

Fried or dried tofu has higher purine levels and might trigger flares if eaten often. Tofu itself is not linked to increased serum uric acid.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.