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Sauce Teriyaki

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Teneur en purines négligeable, mais sa teneur élevée en sucre ou sirop de maïs justifie une utilisation prudente et limitée.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Contient des purines négligeables, donc n'augmente pas l'acide urique via l'apport en purines. Les versions faibles en sucre ou faites maison peuvent être utilisées avec parcimonie comme condiment sans déclencher de crises.
Mauvais
  • La plupart des marques commerciales sont riches en sucre ou en sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui stimule directement la production d'acide urique ; même une cuillère à soupe peut ajouter une quantité significative de fructose.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.