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Poulet Teriyaki

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La sauce teriyaki sucrée présente un risque de goutte plus élevé que le poulet lui-même, qui a une teneur modérée en purines.

Ajouté par vblinden

Bon
  • La poitrine de poulet sans peau est une protéine à teneur modérée en purines qui peut être consommée en petites portions quelques fois par semaine pendant la rémission sans déclencher de poussées.
Mauvais
  • La sauce est chargée de sucre ajouté et de sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui augmente directement l'acide urique. La grillade conserve toutes les purines et la teneur élevée en sodium peut aggraver l'hypertension.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.