Tamale

Avec modération

Le risque d’un tamale pour la goutte dépend entièrement de sa garniture—la pâte de maïs est inoffensive, mais les garnitures à base de viande ajoutent des purines modérées.

Bon

Les tamales au fromage, aux légumes ou nature (à la pâte de maïs) sont très faibles en purines et ne contiennent ni sirop de maïs à haute teneur en fructose ni alcool, ce qui en fait un choix sûr occasionnel.

Mauvais

Les tamales au porc, au bœuf ou au poulet introduisent des purines animales qui peuvent augmenter l’acide urique, donc limitez-les, surtout pendant une crise.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.