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Stir Fry

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Effect on gout depends entirely on ingredients: vegetable stir fry is safe; meat-heavy or sweet-sauced versions are risky.

Ajouté par vblinden

Bon
  • A vegetable-forward stir fry with tofu or lean protein is low in purines and fits gout-friendly dietary patterns like DASH.
Mauvais
  • Stir fries heavy in red meat, shellfish, or organ meats contain high purines. Bottled sweet sauces add fructose, which can trigger uric acid spikes.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.