Spiritueux

Avec modération

Faibles en purines, mais l'éthanol altère l'excrétion d'acide urique, augmentant le risque de crise de goutte en cas de consommation élevée.

Bon

Les spiritueux ont une teneur négligeable en purines.
En très petites quantités, certaines preuves suggèrent qu'ils n'entraînent pas d'augmentation aiguë de l'acide urique et pourraient même augmenter temporairement son excrétion.

Mauvais

L'éthanol réduit la clairance rénale de l'acide urique, augmentant ainsi l'uricémie.
La méta-analyse de 2025 montre un risque de goutte 39 % plus élevé dans l'ensemble, et les boissons mélangées ajoutent souvent du fructose.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.