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Spiritueux

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Faibles en purines, mais l'éthanol altère l'excrétion d'acide urique, augmentant le risque de crise de goutte en cas de consommation élevée.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les spiritueux ont une teneur négligeable en purines.
  • En très petites quantités, certaines preuves suggèrent qu'ils n'entraînent pas d'augmentation aiguë de l'acide urique et pourraient même augmenter temporairement son excrétion.
Mauvais
  • L'éthanol réduit la clairance rénale de l'acide urique, augmentant ainsi l'uricémie.
  • La méta-analyse de 2025 montre un risque de goutte 39 % plus élevé dans l'ensemble, et les boissons mélangées ajoutent souvent du fructose.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.