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Sandwich salade de fruits de mer

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Aliment
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Les sandwichs salade de fruits de mer combinent poissons et crustacés riches en purines et sauces sucrées, augmentant le risque de crise.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Choisir des fruits de mer faibles en purines comme le thon pâle et du pain complet en petites portions peut réduire le risque, mais cela nécessite des modifications minutieuses.
Mauvais
  • Le mélange de fruits de mer apporte 200 à 400 mg ou plus de purines par portion, et les sucres ajoutés dans le pain et la mayonnaise augmentent séparément l'acide urique via le métabolisme du fructose.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.