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Sandwich aux sardines

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Un sandwich aux sardines est extrêmement riche en purines et fortement lié aux crises de goutte.

Ajouté par vblinden

Bon
  • - Le pain est faible en purines, mais cela ne réduit pas significativement la charge globale élevée en purines du sandwich.
Mauvais
  • Les sardines apportent 345 à 480 mg de purines pour 100 g, dépassant souvent la moitié de la limite quotidienne de purines pour la goutte.
  • L'association avec des boissons sucrées ou de l'alcool augmente encore l'acide urique et le risque de crise.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.