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Sandwich au rosbif sur pain de blé

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Le rosbif maigre est acceptable avec modération, mais les purines de la viande rouge peuvent augmenter le taux d'acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Le rosbif maigre fournit des protéines avec moins de graisses saturées que les autres viandes rouges, et le pain de blé apporte des fibres sans augmenter significativement le risque de goutte.
Mauvais
  • Le rosbif contient des purines d'hypoxanthine et d'adénine qui augmentent directement l'urate sérique. Un sandwich typique est également riche en sodium, ce qui peut aggraver les problèmes métaboliques chez les patients goutteux.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.