Nouilles de riz

Sûr

Les nouilles de riz sont très pauvres en purines et sûres pour la goutte, mais attention aux accompagnements.

Bon

Elles apportent un minimum de purines et quasi pas de fructose, ce qui en fait une base glucidique sûre pour des repas adaptés à la goutte.

Mauvais

Leur indice glycémique élevé peut favoriser l'insulinorésistance, et les sauces riches, viandes grasses ou crustacés souvent servis avec peuvent déclencher des crises de goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.