Les desserts ou salades de riz aux fruits sont généralement sûrs pour la goutte. Le riz est pauvre en purines, et la plupart des fruits le sont aussi, aidant à gérer l'acide urique grâce à leur vitamine C et antioxydants. Attention toutefois aux sucres ajoutés (courants dans les desserts) et aux fruits ou sirops riches en fructose, car un excès de fructose peut augmenter l'acide urique.
Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.