Snack soufflé de pomme de terre : pauvre en purines, mais sel, amidon raffiné et friture à limiter en cas de goutte.
Pom-Bear est un snack soufflé léger en forme d'ourson à base de pomme de terre, fabriqué par Intersnack/KP Snacks. La base est constituée de fécule de pomme de terre, de farine et de granules de pomme de terre, d'huile de tournesol et de sel ; les variantes aromatisées ajoutent du fromage, de l'oignon, du vinaigre ou un assaisonnement cocktail de crevettes. Les pommes de terre sont pauvres en purines, donc ce snack n'est pas un déclencheur classique de goutte comme peuvent l'être les abats, les anchois ou la bière.
Sodium. Un sachet typique de 25 g apporte environ 0,4 à 0,7 g de sel. Deux ou trois sachets approchent une limite quotidienne raisonnable, et une consommation élevée de sel est liée à l'hypertension, souvent associée à la goutte.
Énergie et amidon raffiné. Chaque petit sachet fournit environ 120 à 140 kcal avec très peu de fibres. Une consommation régulière favorise la prise de poids et l'insulinorésistance, deux facteurs qui font monter l'acide urique.
Arômes. Les versions fromage et oignon et cocktail de crevettes peuvent contenir de l'extrait de levure ou un arôme dérivé de crevettes, qui renferment de petites quantités de purines. C'est bien moins qu'un repas de fruits de mer, mais à noter si vous y êtes sensible.
Limitez-vous à un petit sachet de temps en temps, choisissez des saveurs plus simples quand c'est possible, buvez de l'eau en parallèle et évitez de les associer à la bière. Pendant une crise, évitez-les complètement. Ces informations sont générales et ne constituent pas un avis médical.
Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.