Plantain vert

Sûr

Le plantain est un fruit féculent faible en purines, sans danger pour la goutte lorsqu'il est cuit au four ou bouilli.

Bon

Apporte des fibres, du potassium et soutient la santé générale sans augmenter l'acide urique. Idéal vert ou cuit au four pour éviter les matières grasses ajoutées.

Mauvais

Les plantains mûrs contiennent du fructose, mais le fruit entier ne déclenche généralement pas de crises. Les préparations frites comme les tostones ajoutent des graisses malsaines qui favorisent l'inflammation.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.