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Ananas

Sûr
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La salade d’ananas avec vinaigrette est généralement sans danger pour les personnes souffrant de goutte. L’ananas a une teneur modérée en purines,

Ajouté par vblinden

Bon
  • L’ananas apporte de la vitamine C (aide à réduire l’acide urique) et de la bromélaïne (anti-inflammatoire).
  • Les légumes de la salade (laitue, verdure) sont faibles en purines et alcalinisants.
  • Les vinaigrettes à base de vinaigre sont neutres ou bénéfiques pour la goutte.
Mauvais
  • Si la vinaigrette contient du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du sucre ajouté ou de la crème (riche en graisses saturées et en calories), elle pourrait être moins optimale.
  • Une consommation excessive de tout fruit riche en purines n’est pas recommandée, mais le niveau de purines de l’ananas est modeste.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.