Parmesan

Sûr

Le parmesan est un fromage très pauvre en purines, sans danger pour la goutte en portions raisonnables.

Bon

Contient des purines négligeables et des protéines laitières comme la caséine, qui favorisent l'excrétion d'acide urique. Apporte une saveur intense en petites quantités, idéal comme garniture.

Mauvais

Riche en graisses saturées et en sodium par once, ce qui en excès peut contribuer à la prise de poids et à des niveaux d'acide urique plus élevés à long terme.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.