Papad

Avec modération

Le papad est généralement sans danger pour la goutte grâce à ses purines végétales, mais attention au sel et au mode de friture.

Bon

Les purines végétales du papad n'augmentent pas l'acide urique comme les purines animales. Il ne contient ni fructose ni alcool, et apporte des fibres et des protéines qui aident à gérer le poids.

Mauvais

Le papad est très riche en sodium (226 mg par pièce), ce qui peut affecter la tension artérielle et la fonction rénale. Les versions frites peuvent contenir de l'acrylamide ; privilégiez les versions grillées ou à l'air chaud.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.