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Pan dulce

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Le pan dulce est pauvre en purines mais riche en sucres ajoutés et en glucides raffinés, ce qui peut augmenter l’acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Sa faible teneur en purines signifie qu’il ne déclenchera pas directement une crise de goutte par le métabolisme des purines, ce qui en fait une friandise occasionnelle plus sûre que les aliments riches en purines.
Mauvais
  • Les sucres ajoutés et les glucides raffinés favorisent les pics d’insuline et la production d’acide urique liée au fructose, augmentant le risque de goutte et aggravant les comorbidités métaboliques en cas de consommation régulière.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.