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Sandwich au Nutella sur pain de blé

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Aliment faible en purines, mais sa teneur élevée en sucres ajoutés peut augmenter l'acide urique et déclencher des crises de goutte.

Ajouté par vblinden

Bon
  • Très faible en purines. Le pain de blé et les ingrédients du Nutella (noisettes, cacao, lait écrémé) ne contribuent pas significativement à l'élévation de l'acide urique.
Mauvais
  • Teneur élevée en sucre (~56% de sucre, 19g de sucres ajoutés par portion) augmente l'acide urique sérique via le métabolisme du fructose. Une consommation fréquente peut accroître le risque de crise.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.