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Sandwich Multi-Viandes sur Pain de Blé Entier

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Un sandwich contenant plusieurs viandes crée une charge élevée en purines qui peut déclencher des crises de goutte.

Ajouté par vblinden

Bon
  • La laitue, la tomate et le concombre apportent du volume faible en purines. Le pain de blé entier en lui-même ne présente pas de risque significatif pour la goutte.
Mauvais
  • La charge élevée en purines provenant de plusieurs viandes (bœuf, porc, volaille) peut faire grimper l’acide urique. Les sucres ajoutés dans le pain et les condiments peuvent augmenter encore le risque.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.