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Miso

Sûr
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Le miso est une pâte de soja fermentée pauvre en purines, généralement sans danger pour la goutte en portions normales.

Ajouté par vblinden

Bon
  • La soupe miso hydrate pour éliminer l'acide urique, tandis que les probiotiques et les isoflavones peuvent offrir des bienfaits anti-inflammatoires.
Mauvais
  • Le miso est très riche en sodium, ce qui peut altérer la fonction rénale à long terme. Évitez également les bouillons dashi riches en purines ou les ajouts à base de viande.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.