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Meringues

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Meringues are nearly purine-free but very high in sugar, which can raise uric acid.

Ajouté par vblinden

Bon
  • They have negligible purine content, making them safe from a purine perspective if portion sizes are kept very small.
Mauvais
  • The high sugar content (about half fructose) can spike serum uric acid. Regular or large servings may trigger gout flares.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.