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Macaroni With Tuna

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The pasta is low-purine, but tuna adds moderate-to-high purines; this dish needs portion control and infrequent servings.

Ajouté par vblinden

Bon
  • The macaroni base is very low in purines, making it safe in a gout diet when tuna portion is limited and water-packed tuna is used.
Mauvais
  • Tuna is rich in hypoxanthine, a highly uricogenic purine; a large serving can quickly approach the daily purine limit and raise flare risk.

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