Love Hearts

Vue d'ensemble

Les Love Hearts sont un bonbon britannique classique, fabriqué principalement à partir de sucre, de sirop de glucose et d'arômes, avec des colorants et une petite quantité de régulateur d'acidité. Ils ne contiennent ni viande, ni fruits de mer, ni alcool, et ne sont donc pas riches en purines, les composés qui se transforment en acide urique.

Pourquoi le sucre est important

Le principal problème pour la goutte est le sucre. Le saccharose est scindé en glucose et en fructose pendant la digestion, et le fructose accélère la production d'acide urique dans le foie [1]. Les régimes riches en sucres ajoutés et en boissons sucrées sont systématiquement associés à un risque plus élevé de goutte [2]. Le sirop de glucose peut aussi provoquer des pics rapides de glycémie, ce qui peut favoriser la résistance à l'insuline, un facteur associé à des taux d'acide urique élevés [2].

Conseils pratiques

Quelques bonbons de temps en temps ne sont pas susceptibles de déclencher une crise chez la plupart des personnes. En revanche, grignoter régulièrement des sucreries apporte des calories vides et peut contribuer à la prise de poids, ce qui augmente le risque de goutte. Boire de l'eau ou des boissons non sucrées en parallèle, et garder des portions petites, aide à limiter l'apport. Toute personne ayant des crises fréquentes ou un taux élevé d'acide urique devrait discuter de sa consommation de sucre avec son médecin ou son diététicien.

Résumé

Les Love Hearts sont pauvres en purines et ne déclenchent pas directement de crise, mais leur forte teneur en sucre signifie qu'ils sont préférables en consommation occasionnelle plutôt que régulière.

Ceci constitue une information générale et ne remplace pas un avis médical.