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Lo Mein (nouilles sautées)

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Les nouilles lo mein nature sont pauvres en purines, mais les sauces de restaurant contiennent souvent du sirop de maïs à haute

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les nouilles elles-mêmes sont pauvres en purines, donc une version riche en légumes avec une sauce soja légère et non sucrée peut être une option raisonnable pour la goutte.
Mauvais
  • De nombreuses sauces lo mein contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui augmente rapidement l'acide urique. L'ajout de porc, de bœuf ou de crevettes augmente encore la charge en purines.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.