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Curry de lentilles

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Le curry de lentilles est un repas adapté à la goutte : les purines végétales n'augmentent pas le risque de crise et

Ajouté par vblinden

Bon
  • Les lentilles apportent des fibres protectrices et des protéines végétales liées à une baisse de l'acide urique sérique. Les purines végétales ne sont pas associées au risque de goutte, et les lentilles peuvent remplacer les protéines animales riches en purines.
Mauvais
  • Les principaux risques de goutte viennent des accompagnements, pas des lentilles elles-mêmes. La bière forte ou les boissons sucrées accompagnant le curry peuvent déclencher des crises. De très grandes portions peuvent ajouter une charge modérée en purines.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.