Citron

Sûr

Le jus de citron pur à 100% (en bouteille ou en conserve) est sans danger pour la goutte. Les citrons sont naturellement

Ajouté par vblinden

Bon

Apporte de la vitamine C et de l'acide citrique ; peut aider à réduire l'acide urique et le risque de crise de goutte ; favorise l'hydratation et la fonction rénale.

Mauvais

Aucun pour le jus non sucré (pur à 100%). Les versions en bouteille ou en conserve peuvent contenir du métabisulfite de sodium comme conservateur, ce qui déclenche rarement des réactions chez les personnes sensibles aux sulfites, mais ce n'est pas un problème pour la goutte. Évitez les marques contenant du sucre ajouté ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. L'acidité peut éroder l'émail dentaire si consommé non dilué en grande quantité. Évitez si vous avez une allergie aux agrumes ou un RGO sévère. Évitez l'association avec la colchicine (pamplemousse) – il s'agit d'une interaction spécifique au pamplemousse, mais le citron est généralement sans problème. Consultez toujours votre médecin.

Le jus de citron pur à 100% (en bouteille ou en conserve) est sans danger pour la goutte. Les citrons sont naturellement pauvres en purines et riches en acide citrique et en vitamine C — deux composés qui peuvent aider à abaisser les niveaux d'acide urique en augmentant l'excrétion urinaire et en inhibant la réabsorption de l'acide urique dans les reins. Certaines études suggèrent qu'une consommation quotidienne de jus de citron peut réduire significativement l'urate sérique. Choisissez du jus pur à 100% sans sucre ajouté, car les sucres ajoutés (en particulier le fructose) peuvent augmenter l'acide urique. À utiliser dans l'eau, les vinaigrettes ou la cuisine ; 1 à 2 cuillères à soupe diluées dans de l'eau est une dose bénéfique courante.

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