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Croquette de veau

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La croquette de veau est une croquette hollandaise panée et frite, dont la teneur modérée en purines du veau la place dans

Ajouté par vblinden

Bon
  • Aucun ; elle n'offre aucun bienfait connu pour la gestion de la goutte et constitue principalement une collation salée sans nutriments bénéfiques comme la vitamine C ou des composés végétaux pauvres en purines.
Mauvais
  • Le veau apporte des purines modérées qui peuvent augmenter les niveaux d'acide urique ; la friture ajoute des graisses saturées et des calories qui peuvent aggraver l'inflammation et les risques liés au poids dans la goutte.

Sources

  1. Holtkamp Kalfskroket - 18 pieces à 85 grams - The Dutch Snackbar

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