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Confiture ou gelée

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Faible en purines, mais souvent riche en fructose, ce qui peut augmenter l'acide urique.

Ajouté par vblinden

Bon
  • La confiture et la gelée sont très faibles en purines, donc sans risque direct de goutte. Une petite portion, comme une cuillère à café, est peu susceptible de déclencher une crise si elle est choisie avec soin.
Mauvais
  • De nombreuses variétés commerciales contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui peut augmenter significativement l'acide urique. Évitez les portions régulières ou grandes, surtout les produits sucrés ou édulcorés au sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.