Sandwich italien sur pain de blé entier

Avec modération

Sandwich à teneur modérée à élevée en purines à cause des charcuteries, à limiter à une consommation occasionnelle pour une goutte bien contrôlée.

Bon

Le pain de blé entier apporte des fibres et un indice glycémique plus bas, ce qui peut favoriser une meilleure réponse inflammatoire et insulinique par rapport au pain raffiné.

Mauvais

Le salami, le pepperoni et le jambon sont des viandes à teneur modérée à élevée en purines qui peuvent augmenter l'acide urique ; les sucres ajoutés ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose dans le pain ou les condiments, ainsi qu'un excès de sodium, augmentent encore le risque de goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.