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Bœuf haché

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Le bœuf haché est un aliment modérément riche en purines, consommable en portions limitées quelques fois par semaine sans risque majeur de

Ajouté par vblinden

Bon
  • Apporte des protéines de qualité et des nutriments essentiels comme le fer et la vitamine B12. Une portion modeste (90 g cuit) deux fois par semaine est acceptable pour la plupart des personnes souffrant de goutte.
Mauvais
  • Le bœuf haché cuit est riche en purines (>200 mg/100 g) et peut augmenter l'acide urique s'il est consommé quotidiennement ou en grandes portions. Son risque augmente en association avec l'alcool ou les boissons sucrées.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.