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Dessert glacé

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Faible en purines mais riche en sucre et fructose, ce qui peut rapidement augmenter l'acide urique et déclencher des crises.

Ajouté par vblinden

Bon
  • La teneur en purines est négligeable, et les protéines laitières des options à base de lait peuvent modestement réduire l'urate. Une petite portion occasionnelle est peu susceptible de déclencher une crise.
Mauvais
  • Un excès de sucre (surtout fructose ou sirop de ma riche fructose) peut faire monter l'acide urique. Les versions grasses peuvent aggraver la résistance à l'insuline, nuisant au contrôle de la goutte.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical.