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Fried Rice

Avec modération

Aliment

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Plain rice is safe, but fried rice often includes high-purine meats or sugary sauces that increase flare risk.

Ajouté par vblinden

Bon

Using brown rice and adding only vegetables, tofu, or egg keeps the dish low in purines and supports uric acid clearance.

Mauvais

Shrimp, pork, or organ meats boost purine levels, and white rice or sweet sauces can spike insulin or fructose, worsening gout.

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