Sandwich au rosbif trempé (French Dip)

Avec modération

Un sandwich au bœuf modéré en purines, acceptable occasionnellement mais pas quotidiennement pour la goutte.

Bon

Apporte des protéines avec un taux négligeable de fructose. Une portion unique s'intègre dans un budget modéré en purines pour une goutte bien contrôlée.

Mauvais

Teneur élevée en sodium du jus (au jus) pouvant aggraver la fonction rénale et l'inflammation. L'hypoxanthine du rosbif élève l'urate sérique plus que d'autres purines.

Informations recherchées par IA — pas un avis médical. Consultez un professionnel qualifié avant de modifier votre alimentation ou votre traitement.