Le riz parfumé (brun et sauvage) est généralement sans danger pour les personnes atteintes de goutte. Le riz brun et le riz sauvage sont des grains entiers à faible teneur en purines, riches en fibres et ayant un indice glycémique bas à modéré, ce qui peut aider à la gestion du poids—un facteur important dans le contrôle de la goutte. Cependant, certains sachets de riz parfumé peuvent contenir des assaisonnements riches en sodium, des sucres ajoutés ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose dans les mélanges d’épices, ce qui pourrait être problématique. Vérifiez toujours l’étiquette nutritionnelle pour les niveaux de sodium et évitez les variétés avec sucres ajoutés ou sirop de maïs à haute teneur en fructose.
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